Auténtica pizzeria
italiana Y MUCHO MÁS
Pane e Focaccia
PANE ALLE CIPOLLE
Pan de cebolla – 9,50
PANE AL FORMAGGIO
Pan de queso – 9,50
PANNE ALL’AGLIO
Pan de ajo – 9,50
FOCACCIA CLÁSICA
Aceite, sal y orégano – 9,50
FOCACCIA PARMA
Jamón de Parma y burrata – 14,50
Antipasti
BRUSCHETTA ALLA ITALIANA
Pan tostado con aceite de oliva, pesto, tomates cherry confitados, rúcula y parmesano – 12,50
AFFETTATI MISTI
Pizarra con selección de fiambres y quesos típicos italianos con focaccia y encurtidos – 25,00 (1/2 porción -12,50)
VITELLO TONNATO DI DON FELIPE
Mayonesa, atún, alcaparras, anchoas y lomo de ternera lechal – 23,50
FRITURA DI PARANZA
Pescado y verduras en fritura – 23,50
SPAGUETTI ALLE ZUCHINE CRUDI
Spaguetti crudo de calabacín con jamón de parma, tomates asados, vinagreta de avellana y parmesano – 16,50
PARMIGIANA DI ZUCCHINE
Láminas de berenjena frita, tomate seco, mozzarella y albahaca – 15,50
INSALATA CAPRESE
Mozzarella de búfala, pesto de albahaca y tomate cherry – 14,50
INSALATA IL DIVO
Rúcula, radicchio rosso, endivias, bresaola, olivas kalamata, manzana verde, cherries confitados, queso de cabra y cebolla fresca – 17,50
INSALATA CÉSAR
Lechuga romana e iceberg, queso parmesano, picatostes a las finas hierbas, salsa tradicional y pollo crujiente marinado – 15,50
INSALATA ARAGOSTA ALLA CATALANA
Ensalada de bogavante, aceite de oliva, limón, cebolla morada, albahaca y perejil – 27,00
INSALATA DI FICHI
Higos, rúcula, quinoa roja, vinagreta de avellanas, parmesano, tomates asados y albahaca fresca – 16,50
MOZARELLA CAMPANA
Mozarella, vieiras, ajo y cebolla caramelizada, vino blanco y orégano – 18,50
BURRATA PUGLIESE
Burrata, olivas negras, tomate asado, pistacho, rúcula y aceite de pesto – 15,50
COZZE ALLA MARINARA
Mejillones a la marinera, al vapor o a la pimienta negra – 15,00
SAUTE DI VONGOLE
Almejas salteadas con ajo y perejil al vino blanco – 19,50
ZUPPA DEL GIORNO
Sopa del día – 12,50
TARTARE DI SALMONE
Salmón fresco, alcaparras, cebollino, tomate cherry, acite de oliva y albahaca – 19,50
CHEESECAKE DI MANZO
Cheesecake de solomillo de ternera – 22,00
CARPACCIO DI MANZO
Láminas de solomillo de ternera con rúcula y parmesano – 20,50
CARPACCIO DE PULPO
Pulpo, tomate cherry asado, pesto, rúcula, rayadura de limón, aceite de oliva y pan frito en ajo – 21,50
TAGLIATA DI TONNO BALFEGO
Atún tipo tataki, tomate cherry asado, albahaca, pesto rojo, pistacho y reducción de aceto balsámico – 23,50
ANTIPASTO DI VERDURE FRESCHE GRIGLIATE
Antipasti de verduras frescas a la plancha – 16,50
Pasta Fatta in casa
FETTUCCINE ALLA CARBONARA
Guanciale, huevo, pimienta negra y parmesano – 16,50
LINGUINE ALLA VONGOLE
Almejas, ajo, tomate y perejil – 21,50
TAGLIATELLE BOLOGNESE CLASSICA
Salsa bolognesa tradicional – 16,50
LINGUINE FRUTTI DI MARE
Gambas, calamar, almejas y mejillones – 23,00
LINGUINE NERE AMALFI
Linguine negro, gambas, ajo, aceite de oliva, vino blanco y perejil – 22,50
TAGLIATELLE A LA PARMESANA – 18,50
GNOCCHI NERO DI CHIPIRON
Gnocchi negro, chipirón frito, crema de parmesano y aceite de albahaca – 21,50
PACCHERI BELLA ITALIA
Berenjena salteada, ajo, queso de cabra, prejil, albahaca y tomate asado – 19,00
SCIALATIELLI ALL’ASTICE
Pasta fresca con bogavante, pomodoro semisechi, ajo y perejil – 28,50
FUSILLI DI SAMBUCA
Fusilli, crema de sambuca, guanciale, ajo y perejil – 19,50
STELLE DEL DIVO
Pasta fresca rellena de bacalao con crema de tomate cherry y tomate confitado – 22,50
RAVIOLI TARTUFONI
Ravioli relleno de ricotta, crema de setas, aceite de trufa y parmesano – 23,50
RAVIOLI SPINACI
Ravioli relleno de espinaca y ricotta, manteca de salvia y parmesano – 23,50
CANNELONI DI SALMON – 19,50
LASAGNE IL DIVO
Lasagna de verduras tiernas, ragú de ternera, salsa de tomate y albahaca – 18,50
Pizza
MARGHERITA
Tomate, mozzarella y albahaca – 12,50
PROSCIUTTO
Tomate, mozzarella, jamón york y albahaca – 13,50
REGINA
Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones – 15,50
4 FORMAGGI
Tomate, mozzarella, gorgonzola, scamorza y parmesano – 16,50
NAPOLETANA
Tomate, mozzarella, anchoas y orégano – 15,00
4 STAGIONI
Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas y aceitunas negras – 16,00
DIAVOLA
Tomate, mozzarella, salami picante de Calabria y albahaca – 13,50
BÚFALA
Tomate, mozzarella de búfala y albahaca – 16,50
VEGETARIANA
Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, champiñones, alcachofas y pimientos – 15,50
CAPRICCIOSA
Tomate, mozzarella, alcachofas, aceitunas negras, champiñones, jamón york y salchicha frankfurt – 17,00
TROPICAL
Tomate, mozzarella, jamón york y piña – 15,50
CALZONE TOSCANO
Mozzarella, taleggio, berengenas, speck y tomate – 15,50
FRUTTI DI MARE
Tomate, perejil, pescado y marisco – 20,50
PRIMAVERA
Tomate, mozzarella, rúcula, jamón serrano y parmesano – 16,00
FLORENTINA
Nata, mozzarella, truffa, jamón serrano y boletus – 19,50
TONNO E CIPOLLA
Tomate, mozzarella, atún y cebolla – 15,50
FUNGHI
Mixcto de setas, queso scamorza ahumado, albahaca y trufa – 18,50
PESTO E NOCI
Mozzarella, pesto, rúcula, tomate cherry, nueces y parmesano – 16,50
IL DIVO
Nata, stracciatella ahumada, tomate, San Marzano, aceitunas de Gaeta, jamón daniele y rúcula – 18,50
CARBODIVO
Mozzarella, guanciale, queso pecorino, pimienta y trufa – 18,00
SALMONE
Tomate, mozzarella, puerros, salmón, burrata y cebollino – 16,50
MORTADELLA E PISTACCHIO
Mozzarella, búfala, mortadela, crema trufada y pistachos – 17,00
GAMBERI
Pesto de albahaca, gambas, bocaditos de mozzarella fresca, rúcula y tomate cherry – 19,00
NUTELLA E PISTACCHIO
Pizza con borde relleno de pistacho, nutella y nueces granuladas – 16,00
Carne
FILETTO NORCIA
Solomillo de ternera con salsa demiglace y puré de patatas – 30,00
ENTRECOTE ALL’ITALIANA
Entrecot con verduras salteadas y salsa de vino tinto – 28,50
OSSOBUCO DI VITELLO
Osobuco de ternera al vino tinto con guarnición de pasta parmesana – 27,50
PETTO DI POLLO CACIO E PEPE
Rollito de pollo relleno de espinaca y pecorino romano, crema de pimiento
rojo y verduras – 19,50
COTOLETTA ALLA MILANESE
Cotoletta – Chuleta de cerdo ibérico con patatas fritas – 21,50
ANGELLO AL FORNO NEL SOU SUCCO
Suprema de cordero lechal asado en su jugo con hierbas frescas – 27,00
Pesce
TRANCIO DI SALMONE ALLA GRIGLIA
Filete de salmón, puré de calabaza y boniato, verduras y gamba – 21,50
SPIGOLA ALL’AQUA DI MARE
Filete de lubina asada, estofado de tomate, cebolla y albahaca fresca – 23,50
ROMBO IN COSTRA DI PISTACHO
Rodaballo en costra de pistacho – 27,00
CALAMARI RIPIENI
Calamar relleno de alcaparra, albahaca, ajo, pimiento rojo asado, parmesano
y salsa de tomate estofado – 23,50
PESCI DI BAIA
Pescado de la bahía – precio según mercado
Risotti
RISOTTO NERO CON FRUTTI DI MARE
Risotto negro de pescado y marisco – 21,50
RISOTTO SPINACI Y PARMA
Risotto de espinacas, vino blanco y queso parmesano – 19,00
RISOTTO AL PORCINI
Risotto de boletus y verduras frescas – 20,50
GUARNICIONES
CAPONATA
Tomate cherry, aceitunas, pimientos y alcaparras – 3,50
ZUCCHINI POMODORO Y MELANZANE
Rodajas de calabacín asadas, tomate y berejena con tomillo y ajo – 8,00
PATATE IN TECIA
Patata cocinada en mantequilla, guanciale y pimienta negra – 5,00
INSALATA DI RUCOLA
Rúcula, radicchio rosso, parmesano, acite de oliva y aceto balsámico – 6,00